Munkatársaink sikere a közétkeztetési szakácsversenyen
2017.05.29, 13:09
A Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) és a Közétkeztetôk és Élelmezésvezetôk Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) idén is meghirdette már hagyományos közétkeztetési szakácsversenyét.
A versenyre 51 csapat jelentkezett, köztük a Közintézmények Szolgáltató Irodája által üzemeltetett 1. sz. Főzőkonyhán dolgozó Kádár József szakács és Reskó Lászlóné Anna élelmezésvezető. A nevezéshez 3 fogásos menüt kellett készíteniük nettó 450 Ft-ból, melynek fényképeit, receptjét, tálalási javaslatát és nyersanyag-kalkulációját értékelte a zsűri.
Örömmel számolhatok be róla, hogy a napokban érkezett értesítés alapján a KÖSZI csapata bekerült a békéscsabai régiós elődöntőbe, melyre várhatóan 2017 szeptemberében kerül sor. A régiós elődöntőkből összesen 12 csapat jut tovább az országos megmérettetésre.
Nagyon büszkék vagyunk munkatársainkra. Ezúton is gratulálunk és további jó szereplést kívánunk.
Ulicsné Erdős Erzsébet
intézményvezető
Mai menük
Tízórai
tej delma,csirkemell felvágott retek piros, zsemle
Ebéd
paradicsom leves pásztor tarhonya csemege uborka túró rudi
Uzsonna
sajtkrém trappistából zöldpaprika tk.kenyér
Tízórai
tej delma,zalai,uborka zsemle
Ebéd
banán paradicsom leves pásztor tarhonya csemege uborka fb.kenyér
Uzsonna
sajtkrém trappistából retek piros tk.kenyér
Reggeli
tej húskrém,uborka rozs kenyér
Tízórai
almalé körte
Ebéd
vadas tokány pulykamellből kuszkusz köret
Uzsonna
víz, halkrém,z.paprika kukoricás buci