Munkatársaink sikere a közétkeztetési szakácsversenyen
2017.05.29, 13:09
A Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) és a Közétkeztetôk és Élelmezésvezetôk Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) idén is meghirdette már hagyományos közétkeztetési szakácsversenyét.
A versenyre 51 csapat jelentkezett, köztük a Közintézmények Szolgáltató Irodája által üzemeltetett 1. sz. Főzőkonyhán dolgozó Kádár József szakács és Reskó Lászlóné Anna élelmezésvezető. A nevezéshez 3 fogásos menüt kellett készíteniük nettó 450 Ft-ból, melynek fényképeit, receptjét, tálalási javaslatát és nyersanyag-kalkulációját értékelte a zsűri.
Örömmel számolhatok be róla, hogy a napokban érkezett értesítés alapján a KÖSZI csapata bekerült a békéscsabai régiós elődöntőbe, melyre várhatóan 2017 szeptemberében kerül sor. A régiós elődöntőkből összesen 12 csapat jut tovább az országos megmérettetésre.
Nagyon büszkék vagyunk munkatársainkra. Ezúton is gratulálunk és további jó szereplést kívánunk.
Ulicsné Erdős Erzsébet
intézményvezető
Következő napi menük
Tízórai
tejeskávé ráma, csirkemell sonka paradicsom, Fb. Kenyér
Ebéd
zeller krémleves levesgyöngy lecsós apróhús főtt burgonya csalamádé
Uzsonna
teavaj, trappistasajt kígyóuborka Tk. Kenyér
Tízórai
csokis tej ráma,zöldpaprika fehér kenyér
Ebéd
alma babgulyás leves tejbegríz kakaó szórat fb.kenyér
Uzsonna
magyaros vajkrém csemege uborka tk.kenyér
Reggeli
tej sonkakrém,paradicsom fb.kenyér
Tízórai
multilé szilva
Ebéd
bakonyi apróhús tészta köret uborka saláta
Uzsonna
víz sajtos leveles kifli nektarin